扉を開けると、時を重ねた迎賓館の空気が静かに立ち上がります。
中央に据えられた天然石、壁に掛かる絵画、棚に佇むアンティークの洋食器。
ひとつひとつが語りすぎることなく、この場所の記憶をそっと映しています。
吹き抜けの天井から降り注ぐのは、ムラーノ島の伝統を受け継ぐベネチアングラスのシャンデリア。
光は時間とともに表情を変え、器や家具、空間の奥行きにやわらかな陰影を落とします。
そこに重なるのは、毎日響くクラシックの生演奏。
ヴァイオリンやピアノ、歌声が料理と寄り添いながら、
美しい器とともに、ひとときをひとつの物語へと導いていきます。
ここは、日本にいながら、迎賓の時間に身を委ねる場所です。
空間の中心に据えられた大理石と、吹き抜けの天井から降り注ぐシャンデリア。
天然石がもつ静かな重みと、イタリア・ムラーノ島の伝統技法を受け継ぐベネチアンガラスの繊細な輝きが響き合い、
迎賓の美意識をこの場所に刻んでいます。
シャンデリアは一点一点、熟練の職人による手作業で生み出されたもの。
数メートルにおよぶスケールと立体的な造形は、空間そのものを包み込む芸術作品のようです。
時間や光の角度によって表情を変えながら、訪れる人を静かに非日常へと導いていきます。
館内には、空気に寄り添うように音楽が流れています。
静かなBGMとして空間を整えながら、その時の景色や食事の進み、客席の気配に合わせて、
歌声や生演奏がふっと立ち上がることもあります。
ヴァイオリンやピアノの音色、そして人の声が重なる瞬間、
食事の時間は少しだけ表情を変え、 この場所ならではの余韻が生まれていきます。
音楽は背景であり、ときに主役となりながら、迎賓の空間に流れる時間を、静かに導いています。




海の舎では、ヨーロッパを代表する名窯のアンティーク食器を実際に使用しています。
オーストリア最古の磁器工房 AUGARTEN をはじめ、王侯貴族に愛されてきたハンガリーの HEREND、
すべての工程を手作業で守り続けるドイツの NYMPHENBURG、そして西洋白磁の頂点と称される MEISSEN。
本来であればヨーロッパ各地を巡るか、限られた展示の場でしか出会えない逸品が、この空間に集います。
料理とともに、器の歴史や美意識にも触れる——そんな贅沢な時間をお楽しみください。





アウガルテンは、世界最高峰の磁器のひとつとして知られるオーストリア最古の磁器工房です。磁器製のコーヒーカップを世界で初めて制作した工房としても知られ、芸術の都・ウィーンの歴史と美意識を今に伝えています。その価値と伝統は、「ウィーン・プロダクツ」の認定によっても証明されています。
ヘレンドは、1851年のロンドン万国博覧会において、ヴィクトリア女王がディナーセットを注文したことで広く知られる名門磁器工房です。以来、ヨーロッパの王侯貴族から愛され続け、最高級磁器ブランドとして確固たる地位を築いてきました。
ニンフェンブルグは、250年以上の歴史を誇るドイツの伝統ある磁器工房です。現在もなお、成形から絵付けに至るまで、すべての工程を手作業で行い、絵の具の調合や動力には創業当時と同じ技法を用い続けています。伝統と卓越した技術を今に伝える、世界屈指の名窯です。
マイセンは、西洋白磁の頂点と称される磁器ブランドです。ドイツ・マイセン地方で生み出されるその作品は、ヨーロッパ磁器の歴史を切り拓いた存在として、現在も高い評価を受けています。
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株式会社パソナふるさとインキュベーション
兵庫県淡路市野島蟇浦841番地5
代表取締役社長 三ツ田 梓
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最終改定日 2024年9月9日